Banane Frite
La banane plantain est l'une des denrées alimentaires commune à toute l'Afrique subsaharienne. On peut la faire bouillir à la couscoussière ou dans une casserole tout comme des pattes (mais sans ajout de sel) ou alors la faire frire.
Ingrédients:
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3 bananes plantains mÈ—res
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Quelques gouttes de citron (Facultative)
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Un peu de sel
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Huile pour la friture
Préparation:
Etape1: Lavez, épluchez et coupez les bananes plantains en 1/2 pouce d'épaisseur. Vous pouvez les couper en diagonales ou en rondelles. Ensuite, salez les bananes, ajoutez les gouttes de citron et mélangez bien.
Etape2: Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites frire le plantain jusqu'à ce que chaque côté soit bien doré. Retirez et placez-les dans une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.
Bon délice!!!
