LA CUISINE

Bouillie de riz ​

Ingrédients:

• 300g de riz

• 300g de lait de coco

• 4 clous de girofle

• de l'anis

• du zeste de citron pour parfumer

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de poivre

• du sucre selon la convenance de chacun

• des noix de cajou grillées

Préparation:

Etape1: Dans une casserole faites bouillir environ 1L d'eau avec le lait de coco. Mettez tous les arômes dans un linge propre, noués le et plongez le dans la casserole.

Etape2: Ajoutez le riz et remuez 3 à 5mn.

Etape3: Ajouter ensuite le sucre et une pincée de sel. Diluer lorsque la bouillie s'épaissit.

Etape4: Laissez cuire 25 mn environ en remuant de temps à autre. Servez chaud avec les noix de cajou grillées.

Bon délice!!!