Crevettes poivrons
Ingrédients:
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20 crevettes fraiches
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1 poivron vert
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1 poivron jaune
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1 poivron rouge
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1 tasse de n’toutou (15g de gingembre,2 gousses d’ail, 1 oignon le tout mixé)
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1 bouillon épices oignon (cube)
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4 patates douces
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5cl d’huile d’olive
Préparation du poulet:
Etape1: Mettez les crevettes dans une poêle antiadhésive. Ajoutez le n’toutou et le cube, bien mélanger le tout et mettre à feu doux pendant 25mn. Remuez de temps en temps pour que ça ne colle pas à la poêle.
Etape2: Coupez les trois poivrons en dés et réservez.
Etape3: Quand les crevettes changent de couleur (de gris à orange), ajoutez 5cl d’huile et augmentez le feu (si la poêle n’est pas en téflon vous êtes obligés de mettre les crevettes dans un autre récipient, de laver la poêle avant d’ajouter l’huile).
Etape4: Ajoutez la moitié des 3 poivrons et remuez pendant 20mn.
Etape5: Ajoutez l’autre moitié des 3 poivrons, couvrir pendant 10mn et éteindre le feu. Rectifier au niveau du sel.
Etape6: Peler couper les patates douces en lamelles et frire. Servir chaud avec les frites de patates douces.
Bon délice!!!
