LA CUISINE

Poulet au gingembre

Ingrédients:

• 1 poulet

• 3 oignons

• 1 poignée de gingembre frais à écraser

• 1 gousse d'ail

• de l'herbe de provence

• 1 filet d'huile

• 2 verres d'eau

• du sel

• 1 citron

• 2 feuilles de laurier

Préparation:

Etape1: Dans un récipient, mettez les morceaux de poulet, le sel, l’herbe de provence, les oignons émincés, le gingembre bien écrasé, le laurier, le filet d’huile, l’eau et le jus de citron. Bien mélanger et laisser reposer 30mn .

Etape2: Mettez le tout dans un plat allant au four. Faites cuire pendant 45mn. Servir accompagné du riz soumbala (recette disponible sur le site).

Bon délice!!!